第一天入职,海底捞宿舍很不错,我家也在四周不远,宿舍就200米路,很近,内里该有的都有,开始也没康健证,去办了,花了85似乎,然后等了一天证出来了,才气上班,上班去了,先是在分前堂和后堂,前面是服务主顾,后面是供应菜品,跟我一起面试调一个店里两女的和我,然后,原来在前面擦桌子什么的,司理来了说我去后堂两女生去前堂。第三天,星期天了,不怎么忙了,让我切菜,我说我不会切,让我切西红柿。
我去,他们看我的拿刀的样子很吓人,不敢让我切了,怕切到我自己手,我看了一会打锅,然后就会了,也挺简朴的,一按出水,可是要打对才行。调料要放对,客人要求辣或者不辣的,都要弄,一天都在劳动没有休息过,腰真的疼,我也不是很怕累,可是就是感受枯燥。后堂司理说:你跟人说说话,聊谈天。
我聊个锤子,别人一副高屋建瓴的样子,我懒得搭话,然后给客人端锅,然后摆勺子,说锅要放在那里,另有礼貌用语,大部门不理你的,然后直接走了,另有说祝你用餐愉快,另有鞠躬,真的服务过头了,我说话也支支吾吾的,老员工说还要给别人先容锅底什么的,一分钟影象法,哈哈哈,我心里在想:自己点的什么锅底会不知道吗?说番茄锅底可以喝汤,然后牛油什么的越做越香,端工具遇到店里的人要说辛苦了,遇到主顾要说你好,我一下午说了最少100次了。用饭了,伙食很不错,有鸡翅什么的,回去洗衣服,洗澡直接睡了,平时要玩手机玩到2、3点才睡,真的一下子好困。
说真的,海底捞卫生确实很好,工具掉地上,然后必须要带一次性手套捡,或者捡完洗手,抓工具上称也要带手套。许多规则,犯了的话,会扣分影响人为的。第四天,我就自己打锅,然后传菜,别人忙了我帮他称工具,然后锅里丢调料,别人拖地时浇水把我腿浇到了,烫的要命。
我也没说什么,我就自己弄了一点点水浇了上去 没那么疼了,但还是疼了一天,有什么我帮什么,套垃圾袋之类的。中午用饭了,店长过来跟我搭话什么的,就是有思量生长什么的,有想在这边买房什么的想法吗之类的。此外话我就不说,我一个新员工跟我说那些不现实的干什么,别灌鸡汤,吃完饭赶快去上班了。
中午休息了1个半小时,下午我我就端小吃传出去,一个主顾一直看着我,预计以为我声音好听啥的吧, 一玉人,我戴着网帽,然后头发原来烫过,没染,被要求剪了,我特别难受,前堂要剪,后面不要剪要带帽子,不是特别长的头发刚烫了10天,花了599。听到别人在海底捞过生日,然后服务员在前面唱歌,让我挺开心的,让所有的烦恼说拜拜 #(滑稽) #(滑稽) 我打锅去了,一个老员工说我干的越来越好了,说让我刷他的卡,就是端锅端已往有几毛钱,你端已往卡刷一下就会有计件,说我还是新员工没有计件只有基本人为。
然后我看到他们洗碗,因为我以为有一点点闲了,几分钟没动手了,不让我洗。老员工说以前我们刚来都要洗碗,怎么没让你洗,我说:不知道怎么想的,果真我大意了。
第五天不怎么忙,后堂司理让别人教我开洗碗机,就是把碗放进去,内里喷高温水消毒,你要把水打开,碗还要水泡着倒洗洁精。难洗的擦一下,然后洁净的直接过一下放到洗碗机里摆好,不能摆在一起。
开始让我就是碗从内里出来,我摆在筐子里,我戴着一个手套,一次性的拿,把我烫的不要不要的,别人给了我个带点胶的手套,好一些了。碗从洗碗机出来,要赶快摆好,用手拿谁人高温水碰过的,烫的不得了,我每拿几个碗,就使劲甩下手,让神经疏散疼觉,确实会好一些,真的,一下午一直捡,好鸡儿烫,真的难受死了,就没停过。
或许五个小时后到了九点下班了,司理给了我一瓶饮料,说好好干,加油,小伙子。第七天,我想了一下,我是新员工,开始把我调到这,最近肯定是让我一直洗碗的,老员工都不愿意洗,洗碗只有基本人为,走菜端锅有计件提成,洗锅也有提成,上午没什么碗,让我走菜打锅,我已经特别熟悉,遇见每小我私家都打礼貌端锅已往,跟客人说什么锅什么料,说的很清楚,我以为这个真的不怎么累 还能相同不压抑。到了下午 我一看一架子碗,以为又是一场大战,我瞬间懵逼了,老员工笑着说洗碗舒服吗?我说挺累,挺无聊,热的一批。
我说我不想捡碗,司理说让我捡我就捡了,我以为洗还好,捡碗累的一批,内里洗碗机热气对脸扑,难受的一批,司理也过来洗碗另有分类吃剩的餐食,圣诞节太忙了,每小我私家一直都在跑,我就一直洗,下午6点了,我看少了许多碗了,司理喊我已往洗杯子,补杯子到餐厅里的柜子里。我弄完半小时,我一看洗碗柜,我去,又满了碗 ,又是大战,又让我摆,烫的不得了,我就一直摆,弄到9点不干了,9点了也没让我下班,最后司理让我接水,9点20了让我下班了,要是我是正式员工不会那么早下班,周五肯定到破晓了。
我下班了,我拖着疲惫的身子吃着饭,然后跟司理说我告退什么的,正好我是试用期7天,体验过了也没什么了,我说我怙恃让我干此外去,他说每小我私家都是一步一步做上来的,他还说你怕累吗,他说队伍累 还是这里累,我说队伍累。我以前当过兵,店里向导都知道然后扯了一些,我说我开挖机去,他说带带我,我也想去,我说走吧,说你还是怕累,所以不想干了是吧。
我也没说什么,心里想为啥别人是前面我是后面,我应聘的也是前堂,那两跟我一起来的怎么没来洗碗,就给客人加汤倒水,我干的什么,谁也不是傻子,是吧。弄弄18、19岁的可以,我希望能改变的内向的一面,可是没有哦,很难,也有阿姨洗碗,有一个跟我差不多大的,洗一会就去端锅了。司理说让我跟店长说就行了,店长很痛快,说没事,你有更好的生长偏向我会支持你的,以后你都可以回来,不适应的话,明天来把卡还回去就行了,然后说到周末你要上完才行,我说我是第七天了,他一看,就说明天来找文员就行了。
现在社会极其需要服务行业的员工,可是这个行业不是脏累就是得受气,如果没有一技之长,未来社会我们只能选择服务行业了!。
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