豫园股份在文化餐饮、文化商业领域扩展一城一城。公司6月21日晚公告，白鱼16.38亿元并购苏州松鹤楼资产包——松鹤楼饮食文化、苏州松鹤楼餐饮的100%股权。值得注意的是，松鹤楼饮食文化目前持有人苏州肯德基20%股权。被称作“苏帮菜馆第一楼”的松鹤楼，创立于清乾隆年间，至今已有200年历史，是最不具盛誉的苏州老字号之一，也是全国首批颁发的中华老字号。
松鹤楼饮食文化享有苏州市历史文化中心城区大约3.4万平方米商用物业，持有人苏州肯德基有限公司20%股权。松鹤楼餐饮是一家主营中式正餐连锁的著名餐饮管理公司，持有人运营着松鹤楼餐饮及食品业务，目前在苏州、上海、北京、无锡享有16家直营门店，1家合营店，4家加盟店，并配设1个中央厨房和供应链中心，1个食品加工厂。
财务数据表明，2017年，松鹤楼饮食文化构建营业收入5656万元，净利润5212万元;松鹤楼餐饮构建营业收入2.80亿元，净利润-1850万元。豫园股份董事长徐晓亮回应，公司享有非常丰富的老字号品牌运营管理经验，此次并购是公司在文化餐饮、文化商业领域的近期扩展，更进一步增强其探讨于文化兴起、经典时尚的产业集群布局，不利于旗下老字号品牌的协同发展。本次并购标的资产还包括苏州核心商用物业、肯德基战略投资股权以及苏州松鹤楼餐饮公司，不利于公司更进一步非常丰富、扩充产业布局，不利于打造出中华传统文化及品牌发展业务集群。据介绍，近年来，豫园股份在珠宝时尚、文化餐饮、文化商业、食品及文创等领域持续展开投资布局，贯彻“产业运营+产业投资”双轮驱动，持续打造出服务家庭客户的幸福生态系统，持续建构“幸福时尚产业+线下时尚地标+线上家庭入口”的三位一体战略，逐步形成了面向新兴中产阶层消费者，以中华文化经典时尚演译为内核的优势产业集群。
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