广州国际美食节要来啦！今天（9月10日）上午，2020年广州国际美食节新闻公布会在广州市新闻中心举行。小番获悉，本届广州国际美食节从运动形式、运动内容到运动时间、运动空间上均有较大创新和调整，将通过线上线下融合，办成一场全城全行业联动、全民到场的美食盛会，讲好“食在广州”美食文化故事，弘扬广府美食文化，赋予广州餐饮行业新活力。番禺主会场亮点纷呈全民狂欢自2012年起，番禺区已乐成举行了八届广州国际美食节，每年均吸引百万人次入场，消费总额超亿元，纵然今年受疫情严重影响，番禺餐饮企业依然有2.1万多家，数量居广州各区之首。
番禺区副区长文曦先容，本届美食节重在引入更多新意、创意，打造“天天都过节、到处有美食、人人是大厨”的全民狂欢美食节，番禺主会场将凭据今年的新形势新变化，融合线上线下，弘扬“食在广州，味在番禺”饮食文化，亮点纷呈。届时，全区16个镇街均设分会场，推出形式多样、主题多元、独具地方特色的美食节运动，评选“一镇（街）一名菜”。
从9月中旬起，番禺区每周至少举行一场美食节主题运动，如“粤菜师傅”青年创新大赛、海上丝绸之路盛宴暨丝绸之路珍品展览、名主持人和网红探店打榜运动、街坊厨神争霸赛、《寻味羊城》滋味精品旅游线路运动、“味在番禺”揭牌暨“岭南滋味 番禺臻选”2020年番禺美食地标授牌仪式，做到周周有运动、场场有亮点，使美食节成为以主会场为圆点，辐射全区以至全市的全民美食盛宴。饕餮盛宴连续三个月“广州国际美食节迄今为止已经一连举行凌驾20届，今年将会‘大变脸’。”公布会上，广州市人民政府副秘书长高裕跃宣布广州正式进入美食节时间。本届广州国际美食节以“美食美刻 知味广州”为主题，在充实吸收往届履历的基础上，联合当前疫情防控、助力餐饮苏醒、打造广州美食文化品牌等三方面的需要，以及全国“消费促进月”和全省“食在广东”系列运动的开展，对运动形式、内容、时间、空间都作了较大优化。
跟往届只有10天相比，本届美食节突破空间和时间上的限制，不再设置现场展销，不追求主会场的生意业务金额和人流麋集。运动举行期从今年9月至12月底，连续3个月以上，分为前期打榜、主体运动、结果宣传等三个环节。其中，前期打榜从9月10日到10月底，开展打榜促销运动，将消费者导流到门店消费；主体运动从10月30日至11月8日，连续10天，届时将有美食直播、名菜展示、老字号非遗展览、粤菜师傅大赛、行业论坛、“餐饮+”等运动，主会场设在番禺祈福缤纷世界，各区设置分会场；主会场运动竣事后将发生广州滋味榜单，形成美食舆图、美食攻略，作为都会手刺在白云机场、广州南站等都会窗口连续开展2个月以上的结果宣传展示。
打造广州首个官方美食榜单作为本届美食节的“头炮”，广州市将团结公共点评、口碑网等两大餐饮电商平台，打造广州首个官方美食评价体系“广州滋味榜”，形成具有权威性、代表性的官方美食榜单。美食节组委会公布“广州滋味榜”LOGO和H5报名小法式，正式开启打榜报名，接待宽大媒体、餐饮商协会、网络名人等通过平台引流、直播探店等方式宣传造势，吸引更多商家和消费者到场打榜运动。
据悉，全市11区各大餐饮商家可以门店为单元，选定1-2道招牌菜，于9月10日至9月25日自主选择餐饮电商平台，免费报名到场打榜运动，以菜带店，提升门店消费。组委会同时发动市民深入到场投票，全民打造都会宣传手刺，每周动态更新各区榜单前20名，经由25天猛烈打榜所发生的各区前5强，将“会师”美食节主会场角逐“广州滋味之王”。
“商家报名到场打榜，可享受平台补助、流量支持；市民用户可在指定时间领取消费劵，与商家优惠劵叠加使用，以更低价钱体验更富厚的广州美食。”阿里巴巴当地生活公共事务广州卖力人李彩萍先容，他们将对连锁品牌等商户推出可享受0用度入驻口碑平台的特惠运动，计划推出饿了么“食在广州”甄选品牌馆，并在支付宝、口碑、饿了么等平台同步开展美食节促消费运动等，更好地助力门店消费。
美团点评广东政府事务部总监黄伟杰表现，为了配合打榜运动，他们也准备了“大礼包”，包罗设置运动专区、买通美团和公共点评双平台的曝光资源，面向商家推出“一分钱入驻优惠”、免费线下沙龙培训等福利。全城联动“一区一特色”“食在广州”享誉海内外，作为广州市政府主办、推动行业生长的年度盛会，广州国际美食节形成了以"食"为主，集饮食、娱乐、商贸、旅游于一体，具有国际性、专业性、群众性的都会品牌运动。
广州市商务局副局长魏敏表现，今年美食节将突出全城联动，突生产业动员，实现“一区一特色”，甚至“一区多特色”。主会场设在番禺区，其他各区设立分会场，凭据自身餐饮文化特色和秘闻，突出传承、创新、融合理念以及美食、摄影、创意、非遗、文化等元素，推出形式多样、主题多元、独具区域特色的美食节运动，彰显百菜百味、海纳百川的特色。广州市商务局还将本届美食节与“Young城Yeah市”夜间消费节相联合，推出系列运动，勉励街坊骑行低碳出行，打卡领取品牌美食店的优惠礼包，乐享康健生活。
文/图：番禺区融媒体记者樊芸 林致远。
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